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Gli asparagi, considerati perfetti per essere inseriti in regimi dietetici ipocalorici sono molto ricchi di pro-vitamina A e di vitamine appartenenti al gruppo B, C, E e K. e di sali minerali. Tra questi: il calcio, il ferro, il magnesio, il potassio e il fosforo; vi è anche la presenza di acido folico, detto anche vitamina B9, considerato molto importante per lo sviluppo corretto del feto e raccomandato quindi alle donne in gravidanza. Negli asparagi è inoltre presente un’altra importantissima molecola chiamata ‘asparagina’. Si tratta di un potente aminoacido al quale sono legate importantissime proprietà: diuretiche, disintossicanti per reni e fegato e depurative dell'organismo. Quindi: lassative; anticellulite; dimagranti; antiossidanti; rimineralizzanti, (riforniscono l'organismo, quando è carente, delle sostanze minerali necessarie). L'asparago è un ottimo riequilibrante del metabolismo; antitumorale, disintossicante; depurativo; diuretico e, non mii s...
Uno stuzzichino veloce e gustoso Rotolo di zio Mario Ingredienti: sfoglia di pasta di mozzarella; 5/6 fette di prosciutto cotto; maionese; lattuga; tonno; melanzane grigliate e un pizzico di peperoncino piccante e pomodoro. Preparazione: 1) si adagiano sulla sfoglia di mozzarella le fette di prosciutto cotto; 2) si farcisce con abbondante maionese, 3) una scatoletta di tonno in olio di oliva 4) 4/5 fette di melanzane grigliate, 5) Un peperoncino piccante, 6) Lattuga e pomodoro. Dosati gli ingredienti secondo i propri gusti, si arrotola, si copre con le foglie di lattuga e si ripone in frigo per qualche ora.
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A ore 12 è un progetto editoriale indipendente dedicato alla cultura, alla società e alla memoria dei territori.
Raccogliamo testimonianze, analisi, racconti e immagini che contribuiscono a costruire uno sguardo critico e responsabile sul presente.
La nostra linea è semplice:
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nessun sensazionalismo
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massima cura per le parole e per le persone
Promuoviamo la bellezza.
Crediamo nella conoscenza condivisa, nella narrazione etica, nella forza delle comunità.
A ore 12 è un luogo aperto: un invito a leggere, pensare, partecipare. A ore 12 è un laboratorio di sguardi.
Una comunità che cresce attraverso le storie che decide di raccontare.
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