pomodori pelati fatti in casa

a ore 12, post del sabato, agosto 09, 2014

Tempo di pomodori e basilico.

FOTO RICETTA VELOCE, POMODORI PELATI IN BOCCACCIO fatti in casa.

fare bollire dell'acqua.
Spegnere il fuoco.
Mettere nell'acqua bollente i pomodori lavati
lasciarli qualche minuto e pelarli.
Tagliare a metà i pomodori pelati.
Togliere i semi.
Lavare il basilico
disporre i pomodori nei contenitori di vetro insieme a qualche foglia di basilico.
Aggiungere del sale grosso e tappare.
Posizionare i contenitori di vetro ben tappati nella pentola, riempirla d'acqua e portare a ebollizione.
Lasciarli raffreddare e voilà ... la provvista è pronta per l'inverno

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A ore 12 è un progetto editoriale indipendente dedicato alla cultura, alla società e alla memoria dei territori. Raccogliamo testimonianze, analisi, racconti e immagini che contribuiscono a costruire uno sguardo critico e responsabile sul presente. La nostra linea è semplice: nessuna pubblicità nessun sensazionalismo nessuna retorica massima cura per le parole e per le persone Promuoviamo la bellezza. Crediamo nella conoscenza condivisa, nella narrazione etica, nella forza delle comunità. A ore 12 è un luogo aperto: un invito a leggere, pensare, partecipare. A ore 12 è un laboratorio di sguardi. Una comunità che cresce attraverso le storie che decide di raccontare. Le voci che entrano qui costruiscono, giorno dopo giorno, la Calabria. E con essa il mondo, la società, il futuro che vogliamo vedere.

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