golosità di stagione, frittelle di fiori di zucca, fotoricetta

a ore 12, post del martedì, agosto 02, 2011

Cucina mediterranea, sfiziosità di stagione:
Frittelle di fiori di zucca. Foto ricetta.

Ingredienti: fiori di zucca; 1 uovo; farina, acqua e sale q.b. per la pastella; olio.

Procedimento:

Lavare e lasciare sgocciolare i fiori di zucca; preparare la pastella con farina, acqua e 1 uovo; salare; sminuzzare i fiori nella pastella e amalgamare bene. Mettere dell’olio a riscaldare in padella; versare un cucchiaio di composto e… buon appetito!

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