“Donne avvicinatevi. Da adesso potete mettere l’aglio nelle
vostre pietanze senza impuzzolentirvi e non è finita qui! Con questo attrezzo potete desquamare il pesce togliere il
nocciolo degli ulivi (dalle olive). Venite a vedere. Guardare non costa niente. Basta con l’odore
dell’aglio tra le mani… lo mettete qui dentro con tutta la buccia e, voilà,
fatto!”.
Conviene vedere, tanto tocca sempre a noi sbucciare l’aglio.
Mi dice Attilio strattonandomi verso la bancarella.
Non ricordo in quale festa patronale eravamo capitati. Insieme
ai miei amici ci trovavamo forse a Caraffa o in qualche paese limitrofo. Era domenica.
E curiosavamo tra le bancarelle allestite in piazza.
Attilio comprò immediatamente l’attrezzo sublimato dall'imbonitore
e spinse anche me a farlo. Lo comprai e, come supposto, rimase nel suo
involucro intonso per lunghi anni infondo ad un pensile della cucina.
È tempo di melograni. Cosa c’entrano i melograni col tritino
tuttofare? Presto detto. Ho letto che il succo di melograni ha un’azione
preventiva soprattutto contro i tumori dei polmoni, della prostrata, del seno e
della pelle.
La spremuta di melograno riesce a proteggere il fegato da
eventuali agenti nocivi. Anche contro i reni svolge un’azione positiva.
L’assunzione costante di succo di melograno agisce sulla circolazione e contrasta
l’ispessimento arterioso e la formazione
delle placche aterosclerotiche. Aumenta il colesterolo buono nel sangue,
contrasta le infezioni e aiuta a mantenere la pressione bassa.
Insomma è buono e fa bene! Ma ho la necessità di eliminare
gli arilli, i semi. Come faccio a spremerli evitando di tingere ogni cosa di rosso? Ed ecco
entrare in gioco il tritino schiaccia aglio. Semplice, no?
Dopo oltre trent’anni d’inattività è arrivato il momento di
metterlo all'opera.
