Nutrirsi é un diritto

- venerdì, febbraio 23, 2024

La prima colazione è importante.

Poter nutrire il corpo adeguatamente è una condizione inalienabile, è il baluardo eretto nel confine tra barbarie e civiltà.

E nei paesi lontani dai focolai di guerra è ancora possibile soddisfare l'equazione mens sana in corpore sano. Molte sono le trasmissioni televisive che trattano i temi di culinaria e il web non è da meno.

Chef e cuochi, semplici amanti della cucina sono divenuti persone familiari conferendo una falsa visione della realtà. Se da un certo punto di vista in Europa il problema alimentari non esiste più dal dopoguerra, anzi è subentrato l'opposto con le varie complicazioni connesse alla iperalimentazione, quindi, trigliceridi, diabete etc etc, ne Paesi assediati e stretti nella morsa del terrore dai regimi dittatoriali, la fame è il nemico da soddisfare.

Lì tra le macerie e sotto la pioggia battente dei razzi non c'è il piacere di sedersi al bar. Là è grasso che cola se si ha un pezzo di pane da azzannare.

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Chi siamo

Abbiamo aperto questo blog nell’aprile del 2009 con il desiderio di creare una piazza virtuale: uno spazio libero, apolitico, ma profondamente attento ai fermenti sociali, alla cultura, agli artisti e ai cittadini qualunque che vivono la Calabria. Tracciamo itinerari per riscoprire luoghi conosciuti, forse dimenticati. Lo facciamo senza cattiveria, ma con determinazione. E a volte con un pizzico di indignazione, quando ci troviamo di fronte a fenomeni deleteri montati con cinismo da chi insozza la società con le proprie azioni. Chi siamo nella vita reale non conta. È irrilevante. Ciò che conta è la passione, l’amore, la sincerità con cui dedichiamo il nostro tempo a parlare ai cuori di chi passa da questo spazio virtuale. Non cerchiamo visibilità, ma connessione. Non inseguiamo titoli, ma emozioni condivise. Come quel piccolo battello di carta con una piuma per vela, poggiato su una tastiera: fragile, ma deciso. Simbolo di un viaggio fatto di parole, idee e bellezza. Questo blog è nato per associare le positività esistenti in Calabria al resto del mondo, analizzarne pacatamente le criticità, e contribuire a sfatare quel luogo comune che lega la nostra terra alla ‘ndrangheta e al malaffare. Ci auguriamo che questo spazio diventi un appuntamento fisso, atteso. Come il caffè del mattino, come il tramonto che consola. Benvenuti e buon vento a quanti navigano ogni singola goccia di bellezza che alimenta serenamente l’oceano della vita. Qui si costruiscono ponti d’amore.

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