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martedì 27 ottobre 2020

Di necessità virtù dopo l'ultimo dpcm

Perché la ristorazione deve chiudere alle 18?


cerchiamo di capirlo:


niente... non viene in mente niente di sensato per giustificare la serrata delle saracinesche di bar e ristoranti alle 18 in punto. Neanche i probabili assembramenti o i capannelli che si potrebbero presumere possano avvenire nelle vicinanze dei locali di ristoro coinvolti nella misura restrittiva del dpcm giustificano un coprifuoco simile.

Forse sfugge qualcosa? Boh.


Eppure stamane mi sento uno di quei pensatori dell'antica Grecia. Quelli che passeggiavano nell'agorà e meditavano pensieri profondi.


Comunque pare che sia consentito l'asporto. Quindi gli addetti possono lavorare con la saracinesca chiusa e preparare gli alimenti da consumare a casa, basta attrezzarsi con le macchine oppure associarsi ad una catena di distribuzione come già fanno quelli che spediscono la roba a domicilio.

 



Comportarsi come gli animaletti gregari che puliscono i grandi divoratori. Come quegli uccelli bianchi, gli aironi guardabuoi, che si nutrono dei parassiti delle vacche. E quando non è possibile stanno appollaiati sugli alberi a costruire il nido o covare le uova.


Infatti, pare che gli addetti della distribuzione siano aumentati di parecchio vista l'incentivazione all'acquisto dei monopattini e delle biciclette.


Insomma, i ristoratori che vogliono sopravvivere e superare indenni le chiusure forzate devono dotarsi figure che fino ad oggi non esistevano. Lavoratori con mansioni nuove dettate dal bisogno contingente che siano propaggini veloci, premurosi stacanovisti del pedale e portatori fidati di cibarie nelle case degli italiani.

Figure simili esistono nel mondo animale da sempre.


Penso ai pesciolini che si cibano degli scarti rimasti tra i denti dei pescecani, oppure agli aironi guarda buoi. Esserini piccoli, microscopici pulitori, inseparabili quanto indispensabili partner di pachidermi che si ammalerebbero senza il loro aiuto. Ne va dell'igiene personale! Una comunione imprescindibile per l'equilibrio della catena alimentare e l'armoniosa sopravvivenza di entrambi.


La natura è ottima maestra


sabato 14 gennaio 2017

Al pub sconto del 20% per gli studenti

Tortuga Guinness Pub, agevolazioni per gli studenti.


Tortuga Guinness Pub,
situato in via Lungomare, 155-159, Marina di Catanzaro, è un locale che propone birra superlativa, panini eccellenti e pizze a regola d’arte (e molto altro ancora).
Ho avuto modo di costatarlo personalmente.
Gli studenti universitari che si recano al Tortuga, portando con se fototessera e copia del libretto universitario, saranno agevolati con una “tessera sconto” del 20% sulle cene!
Lo sconto è valido sia per le cene presso il Tortuga Guinness Pub, sopracitato, che per quelle consumate presso il Tortuga City Firm, situato a Catanzaro in via De Grazia, 8/10.
E’, a mio avviso, un ottima proposta per gli studenti fuori sede e non, che, usufruendo di questa valida proposta, possono gustare un’ottima cena risparmiando qualche soldino.

martedì 6 settembre 2016

Le Zagare: cortesia e professionalità

Lungo la vecchia strada per Squillace, a qualche centinaio di metri dal bivio degli svincoli aperti recentemente dall'anas che, finalmente, bypassano cruciali nodi di frenetica viabilità interna, superata qualche curva, sul lato sinistro della strada appare l'insegna del ristorante/pizzeria le Zagare.

Nella vallata che tende verso il mare scorre il torrente Alessi e sul declivio, tra qualche frammento dell'antico agrumeto, il ristorante Le Zagare.

Da tempo immemore noi calabresi siamo coscienti che la raccomandazione migliore quella che fa più effetto di ogni altra e che sta sopra le parti deriva dalla qualità del lavoro svolto.  Ed è su queste basi che nasce la volontà di scrivere della professionalità riscontrata nel ristorante Le Zagare.

I piatti tradizionali mantengono alta la definizione lessicale del termine. E la pizzeria, che prediligo, è da me sempre apprezzata.
Se dovessi consigliarne qualcuna?

La pizza bardascina, dalla sottile sfoglia ben dorata, con su mozzarella, pomodoro, formaggi e coperta da squisite fette sottili di capicollo locale.

giovedì 11 giugno 2015

Kebab italiano

             L’angolo del gusto. Cz Lido
 
kebab italiano


birra kwak belga
Un posto scoperto per caso una sera di primavera,in cerca di un locale in cui cenare in località Catanzaro Lido lato lungomare. Risultato? Meglio di quanto previsto!  Ottimo kebab, e una vasta scelta di birre italiane, belga e tedesche. E inoltre, primi piatti,secondi, contorni, rosticceria e panini farciti. Giovanni,il titolare,si avvicina e ci dice di essere lì da 6 anni e il kebab è opera dello zio che ha appreso i trucchi del mestiere in Germania dove lavorò per 20 anni. Tra i servizi offre anche,su richiesta, la consegna a domicilio. Il mio consiglio: provare per credere.

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