Il bello di vivere in periferia
consiste nell'essere a diretto contatto con la natura.
Qui Si riscoprono i valori immutabili
della parsimoniosa rinascita rurale e si possono raccogliere ancora i
doni della terra, grazie ai quali sono cresciute intere generazioni
quando non vigeva l'imperioso dogma consumistico che ha teso l'azione
dell'uomo a mero profitto.
Gli asparagi che spuntano in
primavera, sottili e dalle nutrienti qualità, così come le cicorie,
il finocchio selvatico e altro ancora, non pompati dalle diavolerie
chimiche, continuano a donarsi a noi. Gli alimenti spontanei si trovano
nei terreni incolti e a volte protetti dai rovi che tra non molto
tempo offriranno anche loro i frutti di stagione: le more.
Il ciclo creativo non si ferma!
Nonostante l'uomo e il suo insaziabile moto.
Col tempo, giustificando le colture
intensive e le derivanti ogm con la consequenziale crescita
demografica, l'uomo, ha inteso produrre in serre tutto ciò che di
spontaneo nasce in natura.
Ogni prodotto deve dare il massimo
profitto organolettico e economico nel più breve arco temporale
possibile e occupando poco suolo. Quindi allevamenti intensivi di
bestie e colture diventano le nuove frontiere industriali che non
vanno a sfamare i popoli in difficoltà.
Iniziano così a fare ingrossare gli
asparagi chimicamente. Magnificare i ciuffi di cicoria e trasformare i fiori in
prodotti omeopatici ben noti alla cultura contadina ma suffragati dal
nome del botanico che per primo studiò e documentò gli effetti
benefici.
L'ingegno dell'uomo ha infinite
potenzialità! Spesso accompagnate e tutelate dal diritto d'autore.
La tutela della proprietà
intellettuale in alcuni ambienti equivale al riconoscimento del
lavoro svolto e diviene fonte di guadagno.
Ma quando il diritto di proprietà
ostacola la crescita e la salvaguardia collettiva, morale a
parte, è lecito mantenerne i diritti così da guadagnare su quanti
fanno uso del prodotto tutelato?
La scienza e l'arte sono due
campi in cui l'uomo dà il massimo della sua innata creatività!
All'origine della ricerca scientifica e
artistica c'è la passione!
La curiosità di penetrare i segreti
della materia. Comprenderne la struttura di base per migliorarla,
quando possibile, renderla più consona all'evoluzione del pensiero
sociale.
Scienza e tecnica al servizio
dell'umanità suffragate dagli studi appassionati di quanti intendono
spendersi per il progresso altruistico ch'è alla base di ogni
percorso intellettuale del fare.